Du hast gerade einen Airfryer gekauft und möchtest ihn zum Kochen verschiedener Speisen nutzen? Das ist eine großartige Idee, um gesündere Mahlzeiten zuzubereiten. Es gibt jedoch einige Lebensmittel, die sich nicht für die Zubereitung in einem Airfryer eignen. Es ist wichtig zu wissen, welche Speisen du besser anders zubereitest, um die beste Leistung und Qualität deines Airfryers zu gewährleisten. In diesem Beitrag erfährst du, welche Lebensmittel du lieber nicht in deinem Airfryer zubereiten solltest, um Enttäuschungen zu vermeiden.
Pommes Frites mit zu viel Ölanteil
Gesundheitliche Bedenken beachten
Wenn du Pommes Frites mit einem zu hohen Ölanteil in deinem Airfryer zubereitest, solltest du auch gesundheitliche Bedenken beachten. Ein Übermaß an Öl kann dazu führen, dass die Pommes Frites zu fettig und kalorienreich werden. Dadurch steigt natürlich auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Übergewicht.
Zwar verspricht die Zubereitung mit einem Airfryer eine fettarme Alternative zu herkömmlichen Fritteusen, dennoch solltest du darauf achten, nicht zu viel Öl zu verwenden. Achte darauf, dass du gesunde Öle wie Olivenöl oder Rapsöl in Maßen verwendest, um dich und deine Familie vor den negativen Auswirkungen von zu viel Fett zu schützen.
Indem du die Gesundheit deiner Liebsten im Auge behältst und bewusst mit dem Fettanteil in deinen zubereiteten Speisen umgehst, kannst du sicherstellen, dass dein Airfryer nicht nur für leckere, sondern auch für gesunde Mahlzeiten sorgt. Denke also daran, auch beim Genuss von Pommes Frites die Balance zu wahren und deine Gesundheit nicht aus den Augen zu verlieren.
Alternativen für fettarme Pommes Frites finden
Wenn du Pommes Frites in deinem Airfryer zubereiten möchtest, aber nicht mit zu viel Ölanteil, gibt es einige Alternativen, die du ausprobieren kannst. Anstatt die Pommes in Öl zu frittieren, kannst du sie zum Beispiel mit einem Spritzer Olivenöl beträufeln und mit Gewürzen wie Knoblauchpulver, Paprika und Salz bestreuen, um ihnen Geschmack zu verleihen. Dadurch werden sie knusprig und lecker, ohne dass sie in Öl schwimmen.
Eine andere alternative ist, statt normalen Kartoffelpommes, Gemüsepommes zuzubereiten. Hierfür kannst du zum Beispiel Zucchini, Süßkartoffeln oder Karotten in Streifen schneiden und im Airfryer backen. Diese Gemüsepommes sind nicht nur gesünder, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um mehr Abwechslung in deine Mahlzeiten zu bringen.
Außerdem kannst du auch verschiedene Arten von Kartoffeln ausprobieren, um fettarme Pommes Frites zuzubereiten. Kartoffelsorten wie Süßkartoffeln, Pastinaken oder Rüben haben von Natur aus weniger Fett und Kalorien als normale Kartoffeln und eignen sich daher ideal für eine gesündere Pommes-Alternative. Probiere einfach mal verschiedene Sorten aus und finde heraus, welche dir am besten schmecken!
Tipps zur Zubereitung von knusprigen Pommes ohne Überladen mit Öl
Um knusprige Pommes Frites ohne Überladen mit Öl zuzubereiten, gibt es ein paar Tricks, die Du beachten solltest.
Zuerst einmal ist es wichtig, die Pommes vor dem Frittieren gut abzutrocknen. Feuchtigkeit führt zu einem öligen Geschmack und verhindert die gewünschte Knusprigkeit.
Ein weiterer Tipp ist, die Pommes in dünnen Schichten in den Airfryer zu legen, anstatt sie alle auf einmal hineinzuschütten. Auf diese Weise wird die Luftzirkulation verbessert und die Pommes werden gleichmäßig knusprig.
Achte auch darauf, dass Du den Airfryer nicht überfüllst. Wenn die Pommes zu eng beieinander liegen, können sie nicht richtig garen und werden matschig statt knusprig.
Zusätzlich kannst Du etwas Öl oder ein Sprühöl verwenden, um die Pommes leicht zu benetzen, anstatt sie in Öl zu ertränken. So erhältst Du immer noch den gewünschten Geschmack, ohne zu viel Öl zu verwenden.
Mit diesen Tipps gelingen Dir garantiert knusprige Pommes Frites in Deinem Airfryer, ohne dass sie von zu viel Öl durchtränkt werden. Probiere es aus und genieße Deine selbstgemachten Pommes!
Frittierte Lebensmittel mit einer dicken Panade
Auswirkungen von zu viel Panade auf die Luftfritteuse
Du kennst es sicherlich auch – das Verlangen nach knusprigen, frittierten Lebensmitteln, die einfach köstlich sind. Doch Vorsicht ist geboten, wenn es um das Zubereiten solcher Gerichte in einem Airfryer geht, besonders wenn es um Lebensmittel mit einer dicken Panade geht.
Die Auswirkungen von zu viel Panade auf die Luftfritteuse können verheerend sein. Eine zu dicke Panade kann dazu führen, dass die Luftzirkulation im Airfryer eingeschränkt wird. Dadurch kann die Hitze nicht richtig zirkulieren und das Essen wird nicht gleichmäßig gegart. Das kann zu ungleichmäßig frittierten Speisen führen, die entweder zu trocken oder nicht knusprig genug sind.
Zusätzlich kann eine dicke Panade dazu führen, dass sich Rückstände in der Luftfritteuse ablagern, was zu einer Verstopfung der Belüftungsschlitze führen kann. Dies kann die Effizienz des Geräts beeinträchtigen und zu einer verkürzten Lebensdauer führen.
Also achte darauf, dass du Lebensmittel mit einer dicken Panade in deinem Airfryer vermeidest, um eine optimale Leistung und Langlebigkeit deines Geräts zu gewährleisten.
Leichtere Alternativen für frittierte Speisen
Wenn du gerne frittierte Lebensmittel isst, aber die dicke Panade nicht in deinem Airfryer zubereiten möchtest, gibt es glücklicherweise leichtere Alternativen, die genauso knusprig und lecker sind. Anstatt panierter Hähnchenschenkel kannst du zum Beispiel Hähnchenbrustfilets in einer marinade aus Joghurt, Zitronensaft und Gewürzen einlegen und anschließend im Airfryer garen. Dadurch erhalten sie eine knusprige Kruste, ohne fettige Panade.
Wenn du lieber Fischstäbchen magst, kannst du stattdessen frische Fischfilets mit einer Kräuterkruste aus geriebenem Parmesan, Paniermehl und Gewürzen zubereiten. Diese werden im Airfryer ebenfalls schön knusprig und schmecken viel frischer als die tiefgefrorenen Varianten.
Auch für Pommes gibt es eine gesündere Alternative: Statt fertiger Tiefkühl-Pommes kannst du Süßkartoffeln in Stifte schneiden, mit etwas Olivenöl und Gewürzen vermengen und im Airfryer knusprig backen. Sie sind genauso lecker, aber viel gesünder als die fettigen und kalorienreichen Pommes aus der Fritteuse.
Tipps zur Vermeidung von Verkleben der Airfryer-Körbe
Wenn du frittierte Lebensmittel mit einer dicken Panade in deinem Airfryer zubereiten möchtest, solltest du ein paar Tipps beachten, um das Verkleben des Körbes zu vermeiden. Ein guter Trick ist es, die Lebensmittel vor dem Hineingeben in den Airfryer leicht mit Öl zu besprühen. Dadurch wird verhindert, dass die Panade am Korb kleben bleibt. Du kannst auch das mitgelieferte Grillgitter verwenden, um die Lebensmittel aufzulegen, anstatt sie direkt in den Korb zu legen. Auf diese Weise wird die Luftzirkulation verbessert und das Verkleben minimiert.
Außerdem ist es wichtig, den Korb regelmäßig zu reinigen, insbesondere nach der Zubereitung von fettigen Lebensmitteln. Verwende dazu warmes Seifenwasser und eine weiche Bürste, um Rückstände zu entfernen. Trockne den Korb gründlich ab, bevor du ihn wieder in den Airfryer einsetzt. Indem du diese Tipps befolgst, kannst du die Lebensdauer deines Airfryers verlängern und deine frittierten Köstlichkeiten ohne lästiges Verkleben genießen.
Feuchte oder saucenreiche Lebensmittel
Risiken von flüssigen Sauce in der Airfryer
Wenn du deine Lieblingsgerichte im Airfryer zubereiten möchtest, solltest du vorsichtig sein, wenn es um flüssige Saucen geht. Diese können nämlich zu unerwünschten Spritzern führen und im schlimmsten Fall sogar das Gerät beschädigen.
Wenn du zum Beispiel Hähnchenflügel mit einer marinadehaltigen BBQ-Sauce zubereitest, kann es passieren, dass die Sauce durch die heiße Luft im Airfryer zu spritzen beginnt. Dadurch kann nicht nur die Heizelemente verkleben, sondern es besteht auch die Gefahr, dass sich die Saucenreste in den Lüftungsschlitzen des Geräts ansammeln und zu einem potenziellen Brandrisiko werden.
Um solche Risiken zu vermeiden, empfiehlt es sich, Gerichte mit flüssigen Saucen lieber im Ofen oder auf dem Herd zuzubereiten. Auf diese Weise kannst du sicherstellen, dass dein Airfryer lange und problemlos funktioniert und du immer köstliche, knusprige Ergebnisse erzielst. Also denk daran, bei der Zubereitung von feuchten oder saucenreichen Lebensmitteln immer auf Nummer sicher zu gehen!
| Die wichtigsten Stichpunkte |
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| Vermeide flüssige Teige und fettige Speisen |
| Frische Lebensmittel wie Salat oder Obst sind ungeeignet |
| Empfindliche Lebensmittel werden schnell austrocknen |
| Meeresfrüchte könnten den Luftstrom blockieren und verbrennen |
| Zu große Fleischstücke können ungleichmäßig gegart werden |
| Käsesorten könnten schmelzen und den Airfryer verkleben |
| Frittierte Lebensmittel werden nicht knusprig und braun |
| Teigwaren wie Brötchen könnten aufplatzen |
| Verwende keine Glas- oder Keramikgeschirr im Airfryer |
| Vermeide flüssige Marinaden, sie könnten auslaufen |
| Vermeide stark gewürzte Speisen, sie könnten verbrennen |
| Zu viel Öl kann zu Rauchentwicklung führen |
Anpassung von Rezepten für die Luftfritteuse
Wenn du feuchte oder saucenreiche Lebensmittel in deiner Luftfritteuse zubereiten möchtest, solltest du darauf achten, dein Rezept anzupassen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Einige simple Anpassungen können den Unterschied zwischen einer knusprigen Köstlichkeit und einem matschigen Desaster ausmachen.
Zum Beispiel kannst du saucenreiche Gerichte wie Chicken Wings vor dem Frittieren leicht mit Mehl bestäuben, um die Sauce besser haften zu lassen und ein knuspriges Finish zu erhalten. Wenn du feuchte Zutaten wie Gemüse oder Fleisch verwendest, empfiehlt es sich, sie vorher gründlich abzutupfen oder zu marinieren, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen und eine bessere Bräunung zu ermöglichen.
Außerdem solltest du darauf achten, die Lebensmittel während des Garvorgangs regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Durch diese kleinen Anpassungen kannst du auch feuchte oder saucenreiche Lebensmittel in deiner Luftfritteuse erfolgreich zubereiten und köstliche Ergebnisse erzielen. Also probiere es einfach aus und experimentiere mit verschiedenen Rezepten – du wirst überrascht sein, was du alles in deiner Luftfritteuse zaubern kannst!
Tipps zur Entfernung von Sauce-Rückständen aus dem Airfryer
Ein häufiges Problem beim Zubereiten von saucenreichen Lebensmitteln im Airfryer sind die hartnäckigen Rückstände, die nach dem Kochen zurückbleiben. Um diese effektiv zu entfernen, kannst du den Airfryer nach dem Gebrauch abkühlen lassen und dann mit warmem Seifenwasser reinigen.
Ein Trick, den ich gerne anwende, ist das Einweichen der Körbe oder Einsätze in warmem Wasser mit etwas Spülmittel. Anschließend kannst du die Rückstände mit einem weichen Schwamm oder einer Bürste vorsichtig abreiben. Falls notwendig, kannst du auch einen Schaber verwenden, um hartnäckige Verkrustungen zu lösen.
Zusätzlich empfehle ich, regelmäßig den Airfryer zu entfetten, um das Ansammeln von Rückständen zu reduzieren. Verwende dazu einfache Hausmittel wie Backpulver oder Essig, um Fettreste effektiv zu lösen.
Indem du diese einfachen Tipps befolgst, kannst du deinen Airfryer problemlos sauber halten und die Lebensdauer deines Geräts verlängern. So kannst du auch in Zukunft saucenreiche Speisen ohne Bedenken zubereiten!
Lebensmittel mit Flüssigkeitskern
Potenzielle Probleme beim Zubereiten von Lebensmitteln mit Flüssigkeitskern
Wenn Du Lebensmittel mit einem Flüssigkeitskern im Airfryer zubereiten möchtest, gibt es einige potenzielle Probleme, auf die Du achten solltest. Ein Hauptproblem ist, dass die Flüssigkeit im Inneren des Lebensmittels durch die hohe Hitze des Airfryers schnell verdampfen kann. Dadurch kann es zu einer ungleichmäßigen Garung kommen, da die äußere Schicht des Lebensmittels möglicherweise bereits knusprig ist, bevor der Kern richtig durchgegart ist.
Ein weiteres Problem kann auftreten, wenn die Flüssigkeit im Inneren zu heiß wird und unter Druck steht. Dies kann dazu führen, dass das Lebensmittel explodiert und heißes Fett im Airfryer verteilt. Dies kann nicht nur gefährlich sein, sondern auch zu einer großen Sauerei in Deiner Küche führen.
Aus diesem Grund ist es ratsam, Lebensmittel mit einem Flüssigkeitskern wie beispielsweise gefüllte Teigtaschen, Eier oder saftige Fleischgerichte im Airfryer zu vermeiden. Es ist besser, diese Speisen auf traditionelle Weise im Ofen oder auf dem Herd zuzubereiten, um unerwünschte Zwischenfälle zu vermeiden.
Empfehlungen für die richtige Vorbereitung solcher Lebensmittel
Wenn du Lebensmittel mit einem Flüssigkeitskern in deinem Airfryer zubereiten möchtest, gibt es ein paar Dinge, auf die du achten solltest. Erstens ist es wichtig, die Lebensmittel vor der Zubereitung gut vorzubereiten. Achte darauf, dass sie nicht zu nass sind und überschüssige Flüssigkeit entfernt wird, um Spritzer und Dampf im Airfryer zu vermeiden.
Zweitens solltest du die Lebensmittel während des Kochvorgangs regelmäßig kontrollieren, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen und nicht überkochen. Gegebenenfalls kannst du die Temperatur etwas niedriger einstellen und die Garzeit verlängern, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
Schließlich ist es ratsam, den Airfryer nach dem Kochen von Lebensmitteln mit Flüssigkeitskern gründlich zu reinigen, um Rückstände zu entfernen und die Lebensdauer des Geräts zu verlängern. Mit diesen einfachen Tipps kannst du köstliche und gesunde Gerichte zubereiten, ohne deinen Airfryer zu beschädigen. Viel Spaß beim Kochen!
Tipps zur Reinigung des Airfryer nach Zubereitung von Lebensmitteln mit Flüssigkeitskern
Wenn du Lebensmittel mit einem Flüssigkeitskern in deinem Airfryer zubereitest, kann es nach dem Garvorgang zu einer erhöhten Verschmutzung kommen. Das liegt daran, dass diese Lebensmittel dazu neigen, austretende Flüssigkeit in den Korb des Airfryers abzugeben. Um deinen Airfryer effektiv zu reinigen, solltest du nach der Zubereitung von Lebensmitteln mit Flüssigkeitskern einige Tipps beachten.
Zunächst empfehle ich dir, den Korb und den Einsatz nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen. Verwende dazu warmes Wasser, mildes Spülmittel und einen Schwamm oder eine Bürste. Entferne sorgfältig alle Rückstände von Lebensmitteln, um Ablagerungen zu vermeiden.
Zusätzlich kannst du auch einen in Essigwasser getränkten Lappen verwenden, um hartnäckige Verschmutzungen zu lösen. Lass den Essig einige Minuten einwirken, bevor du den Korb gründlich abspülst.
Für eine regelmäßige Reinigung des Airfryers empfehle ich, den Korb und den Einsatz auch gelegentlich in die Spülmaschine zu geben, sofern dies vom Hersteller empfohlen wird. Dadurch wird eine tiefere Reinigung ermöglicht und der Airfryer bleibt in einem guten Zustand.
Käsekuchen und Torten
Gründe, warum Käsekuchen und Torten nicht für den Airfryer geeignet sind
Das Backen von Käsekuchen und Torten im Airfryer kann zu enttäuschenden Ergebnissen führen. Einer der Hauptgründe dafür ist die ungleichmäßige Hitzeverteilung in einem Airfryer. Während herkömmliche Öfen eine gleichmäßige Wärmeverteilung bieten, kann der Airfryer dazu neigen, bestimmte Stellen stärker zu erhitzen als andere. Dies kann dazu führen, dass der Käsekuchen oder die Torte an manchen Stellen überbacken und an anderen Stellen nicht ausreichend gegart ist.
Ein weiterer Grund, warum diese Leckereien nicht für den Airfryer geeignet sind, ist die begrenzte Größe des Geräts. Käsekuchen und Torten benötigen in der Regel genügend Platz, um gleichmäßig zu backen und sich auszudehnen. Im Airfryer kann es jedoch schwierig sein, genug Platz für eine größere Torte zu finden, was zu ungleichmäßig gebackenen und unansehnlichen Ergebnissen führen kann.
Insgesamt ist es daher ratsam, Käsekuchen und Torten lieber im herkömmlichen Backofen zuzubereiten, um ein perfektes und köstliches Ergebnis zu erzielen. Dein Geschmackserlebnis wird es dir danken!
| Häufige Fragen zum Thema |
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Kann man flüssige Teige im Airfryer zubereiten?
Es wird nicht empfohlen, da der Airfryer nicht gut geeignet ist für flüssige Teige wie Pancake- oder Waffelteig.
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Können Feuchtkuchen im Airfryer gebacken werden?
Es klappt nicht so gut, da der Airfryer dazu neigt, dass Feuchtkuchen zu trocken werden.
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Kann man fettig-panierte Speisen im Airfryer zubereiten?
Ja, solange die Panade nicht zu dick ist, funktioniert es gut im Airfryer.
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Kann man Suppen oder Eintöpfe im Airfryer kochen?
Nein, da der Airfryer keine Flüssigkeiten gut verkraftet und eher für trockene Gerichte geeignet ist.
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Können gefrorene Gerichte direkt in den Airfryer gegeben werden?
Ja, das ist möglich, jedoch kann die Garzeit länger sein als bei aufgetauten Lebensmitteln.
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Kann man empfindliche Lebensmittel wie Fischfilets im Airfryer zubereiten?
Ja, solange darauf geachtet wird, dass die Lebensmittel nicht austrocknen.
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Können kleine Lebensmittel im Airfryer durch das Gitter fallen?
Ja, kleine Lebensmittel können durch das Gitter fallen, daher ist ein Zubehörkorb ratsam.
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Kann man Obst oder Gemüse im Airfryer dörren?
Ja, das ist möglich, jedoch nicht so effektiv wie in einem speziellen Dörrgerät.
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Kann man Haushaltsgeräte aus Kunststoff im Airfryer verwenden?
Nein, Kunststoff kann bei hohen Temperaturen im Airfryer schmelzen, daher besser Metall- oder Glasbehälter verwenden.
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Können Silikonbackformen im Airfryer verwendet werden?
Ja, Silikonbackformen sind geeignet für den Airfryer, da sie hitzebeständig sind.
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Alternative Zubereitungsmethoden für Backwaren
Wenn es um die Zubereitung von Backwaren in einem Airfryer geht, solltest du besonders vorsichtig sein. Käsekuchen und Torten gehören definitiv nicht zu den Speisen, die dafür geeignet sind. Aber keine Sorge, es gibt trotzdem alternative Zubereitungsmethoden, um diese leckeren Leckereien zu genießen.
Eine gute Möglichkeit, Käsekuchen und Torten ohne Airfryer zuzubereiten, ist der klassische Backofen. Hierbei bleiben die Backwaren saftig und bekommen die richtige Konsistenz. Du kannst auch einen Multi-Kocher oder einen Dampfgarer verwenden, um ähnliche Ergebnisse wie im Backofen zu erzielen. Diese Geräte sind speziell für die Zubereitung von Backwaren konzipiert und garantieren ein perfektes Ergebnis.
Also, wenn du vorhast, Käsekuchen oder Torte zuzubereiten, greife lieber zu einem herkömmlichen Backofen oder einem speziellen Gerät, anstatt deinen Airfryer zu verwenden. Damit sicherst du dir ein köstliches Ergebnis, das deine Gäste definitiv beeindrucken wird.
Tipps zur Nachbearbeitung von gebackenen Desserts in der Luftfritteuse
Wenn du gebackene Desserts in deiner Airfryer zubereitest, kann es passieren, dass sie nicht ganz so perfekt aussehen wie aus dem Ofen. Aber keine Sorge, ich habe ein paar Tipps für dich, wie du gebackene Desserts in der Luftfritteuse nachbearbeiten kannst, um sie trotzdem absolut köstlich aussehen zu lassen.
Zuerst einmal, lass deine Desserts nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du sie aus der Airfryer nimmst. Dadurch werden sie fester und lassen sich besser handhaben. Wenn du feststellst, dass die Oberfläche deines Desserts nicht so knusprig ist, wie du es gerne hättest, kannst du es für ein paar Minuten unter den Grill stellen, um eine schöne Bräunung zu erreichen.
Wenn dein Dessert nach dem Backen etwas zu trocken geworden ist, kannst du einen Spritzer Zuckersirup oder Fruchtsaft darüberträufeln, um es saftiger zu machen. Oder probiere, eine Kugel Eis oder etwas Schlagsahne dazu zu servieren, um das Dessert zu ergänzen und den Genuss zu steigern.
Mit diesen einfachen Tipps kannst du gebackene Desserts in der Luftfritteuse so verfeinern, dass sie genauso köstlich aussehen und schmecken wie aus dem Ofen – probiere es aus und lass dich überraschen!
Fazit
Ein Airfryer ist eine praktische Küchengerät, um viele Speisen fettarm und knusprig zu zubereiten. Jedoch gibt es auch bestimmte Speisen, die besser auf herkömmliche Weise zubereitet werden sollten. Dazu gehören zum Beispiel stark marinierte Gerichte oder Lebensmittel mit einer hohen Flüssigkeitszufuhr wie gegrilltes Gemüse oder Eintöpfe. Diese können im Airfryer nicht die gewünschte Konsistenz erreichen. Auch empfindliche Lebensmittel wie Fisch oder dünn geschnittenes Fleisch können im Airfryer schnell austrocknen. Es ist daher wichtig, die richtigen Speisen für die Zubereitung im Airfryer auszuwählen, um optimale Ergebnisse zu erzielen.